「正定小吃」 正定小吃一条街

本文目录一览：

• 1、石家庄正定有什么特色的小吃
• 2、石家庄有什么小吃特色
• 3、河北有什么好吃的河北有什么小吃?
• 4、正定马家鸡正定马家鸡是清真的吗

石家庄正定有什么特色的小吃

001 门楼餐厅 南关桥头 砂锅，溜肥肠
002 老三金 中华小区 炖鱼头
003 老三大盘鸡 华电对面西门 大盘鸡
004 白家罩饼 府河 罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口
005 安乐圆 南外环西头 肘子，凤爪，红烧鱼
006 永茂的驴肉 永华北路 驴肉火烧
007 袁家驴肉店 五四路 驴肉火烧
008 曹家驴肉店 百花西路 驴肉火烧
009 二姑包子铺 南唐家胡同 肉包子
010 慧泽园 建设北路，红星东路 烤鸭，油闷鲫鱼
011 鸭中王 向阳路 烤鸭
012 全聚德 五四路 烤鸭
013 德金烧烤 铭畅园楼下 腰子火烧，羊宝，羊鞭，板筋，脆骨
014 云南过桥米线 高开区 米线
015 乐山麻辣烫 大福源对面 麻辣烫
016 麻辣肉 604厂 麻辣肉
017 珍味鱿鱼丝 军校购物中心北门 鱿鱼丝
018 金记凉皮 双胜街 凉皮
019 商场街杂碎馆 城隍庙街北头 羊杂汤，鱼籽
020 商场街杂碎馆2 一宫南200米路西 羊杂汤
021 罗记兔排 小北门 兔排
022 大柳树 建华路 白云章包子，炸酱面
023 鹏程烧烤园 天威厂西面 烤全羊，腰子火烧，各类烤肉
024 北斗星 市内各分店 云吞，馅饼
025 老黑猫 西大街小学门口 扒猪脸，鱼香肉丝，焖子，骨渣丸子
026 王大妈面馆 和平里北河沿 大肉矂子面、王妈矂子面、羊肉泡馍、炒拨刀面
027 酱肉火烧店 南阁拐角 酱肉火烧
028 口口香包子 韩村路 包子
029 大丰收 东关 烟笋肥肠
030 花神 名人国际南边 锅茶树菇
031 美食乡 向阳路 灌汤包
032 许记馅饼 中华小区 馅饼
033 海鲜大排挡 震华武馆对过 各类小海鲜
034 雪花餐厅 高开区 辣炒丁螺，小葱炒河虾，合卷
035 金泰花园饭店 东外环 各类海鲜，韭菜包子，鲍鱼，鱼翅
036 老城根 朝阳路 沸腾鱼，涮肉，金牌羊肉
037 望河楼 列电对面 手切羊肉（原始老口味）
038 麻辣诱惑 名人国际南边 福寿螺，水煮鱼，珍珠香米骨（川菜）
039 沸腾鱼 永华北路 沸腾鱼
040 恒通酒店 高开区 烤乳猪
041 仙客来 新北街 保定第一家制作鱼香肉丝的地方
042 苏家金饼 红旗路北口 驴肉火烧
043 绿箩湾 高速引线 农家饭
044 安家套皮馆 新北街 套皮、碗菜
045 强盛餐厅 新区公安分局对过 溜肥肠
046 温定小海鲜馆 南唐胡同 蒸墨鱼
047 同乐馆 五四路 羊肉菜卷，带鱼，坛肉
048 顿顿香 建设路电厂口 砧板排骨
049 渔人码头 红星路 香辣贝尖
050 玉竹香馄饨楼 河北大学东侧 馄饨，馄饨汤，驴肉尖椒、驴肉韭菜合子
051 西安肉夹馍 十七中对面 肉夹馍
052 王家凉皮店 中华小区 凉皮
053 东来顺 动物园北门对过 涮肉，重庆辣子鸡，
054 白云饭店 东风路 牛鞭
055 口口香饭馆 七一东路过街桥下 毛血旺，口口香鲶鱼，香辣猪蹄
056 名膳庄 韩村北路 鞭系列菜
057 教晏玥斋 保定汽车总站对面 罩饼，炖鱼头
058 老街坊 市内各分店 骨渣丸子
059 小蜜蜂 市内各分店 西红柿鸡蛋馅饺子
060 黄原牛肉拉面 农大桥头 牛肉拉面
061 旺顺金阁 朝阳路 鱼头泡饼
062 馄饨侯 总督署广场 馄饨，烧麦
063 巴特儿羊蝎子 永华南路 羊蝎子锅，鲶鱼锅
064 狗肉馆 宝硕对过花园里小区里狗肉，臭豆腐炒鸡蛋
065 头台钓鱼场 监狱北行对过 家做，油焖，红烧各类鱼
066 粥屋 五四路一招鲜旁边 冰粥，烤鸭

石家庄有什么小吃特色

石家庄的特色小吃有正定崩肝、西河肉糕、八旗羊汤、红星包子、燕凤楼烤鸭和红肠、百尺杆饺子、金凤扒鸡、藁城宫面等。石家庄简称“石”，旧称石门，是河北省省会，国务院批复确定的中国京津冀地区重要的中心城市之一。
正定崩肝，是河北省石家庄市正定县的著名传统特色小吃之一。正定崩肝制作原料主要有黄牛肝、香油、葱、蒜、生姜、丁香、八角、小茴香等，经过高温蒸煮等十几道工序精细加工而成。成品色泽酱红，入口鲜香，回味无穷，实为佐酒下饭的佳品。
西河肉糕，是河北省石家庄市深泽县的著名传统特色小吃之一。创始人是晚清时期西河村的李洛提。西河肉糕是以绿豆、红薯淀粉为主料，驴肉、驴油、香油为辅料，加入多种调味品蒸制而成。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，是宴请宾客的地方名吃。

河北有什么好吃的河北有什么小吃?

河北有什么好吃的，河北有什么小吃？

沧州羊肠子

第一次闭着眼睛吃——怕生病；第二遍是眯着眼吃——品尝；第三次是盯着食物——满足自己的食欲。独特的美食体验！

唐山芝麻糖

唐山特产已有100多年的历史。流程严格。淡黄色，薄如纸，形似花。哟~

承德玉兔叶禾鸡原名叫化鸡。

传入承德后，选用承德宫黄土、热河泉水、湖中荷叶为原料，故称皇家荷叶鸡。推荐理由：有淡淡的荷叶清香，再加上鸡肉的嫩滑，太赞了！

张家口坝上莜面

用手捏，看起来像蛋卷。里面是油面，蘸蘑菇卤汁，吃在嘴里。很脆，爽口，好吃，劲道！

邢台道口烧鸡

是河北邢台的特色。起源于河南省道口镇，是道口张艺兴烤鸡店的一个分支。这鸡造型精致~颜色浅红黄，肉质软烂。

衡水鞋底烧饼

又长又扁看起来像鞋底，但是吃起来真的很好吃~是衡水枣强的特色美食！绝对值得一尝！

邯郸二毛烧鸡

祖传秘方！听老祖宗的话是不是很牛逼~味道更牛逼！腐肉味道鲜美，油而不腻。我发现除了驴肉，河北还有很多吃鸡的方法。要不要吃各种口味的烧鸡？赶紧来河北吧！

秦皇岛辉记绿豆糕

香甜可口，入口即化。

唐山棋子烧饼

将新鲜猪肉与香油混合；做面皮；用猪油和精粉使之酥脆。包、卷、擀、擀、馅、烤。如棋子，表面有芝麻，中间有馅。色泽黄黄，小巧玲珑，嫩滑清香。

张家口柴沟堡熏肉

清朝乾隆年间，淮安县柴沟堡镇有一个叫郭的人，开了一家腊肉店。他总结了前人用柴沟堡制作腊肉的经验，创造了独特的制作工艺，使柴沟堡腊肉的价值倍增。相传八国联军入侵北京，慈禧太后和光绪皇帝逃亡时，路过柴沟堡吃饭，称赞柴沟堡腊肉。之后被禧太后下令作为贡品。

保定白云张包子

由回族面食大厨白创制。鲜牛肉绞馅，拌以各种香料、调味品，切碎压榨蔬菜，以面粉为皮，馅蒸而成。皮薄、边窄、馅大、油香、造型美。透过皮可以看到馅料，馅料做成丸子，入口即香。它已经生产了70多年。白云张包子店1924年开业，提起古城白云张包子，就像提起天津狗不理一样家喻户晓。1958年，保定白云章包子在全国美食大赛中与天津狗不理包子并列第一。

李连贵熏肉煎饼

这种饼是河北滦县刘庄人李光忠于1908年在梨树县创立的。10多种中药煮肉都是用来做腊肉的，煮肉的汤油加面粉和调料，使大饼松软酥脆，可以抹在饼里，方便和肉一起吃。配以葱丝、面酱、大米绿豆粥和枣子水，别有一番风味。

高碑店豆腐丝

高碑店豆腐丝是由制作豆腐发展而来的。自汉代以来，高碑店周围的人们开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛教和道教的人吃素很流行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐筋、豆腐丝等豆制品应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝因其香味浓郁、色泽乳白、筋道柔韧、制作精致独特而成为一种地方风味食品。

原产于张家口的食用菌(张家口)面积

产地：中国河北张家口。典故：从前有个商人，卖巨大口蘑。他带着最好的白蘑菇，坐船从天津港出发。途中蘑菇香味四溢，引得海里的鱼虾成群结队地围着船游来游去。船主担心鱼群太多会造成翻船事故，所以愿意出一大笔钱在乘客中找个好办法把鱼赶走。商人看到这个机会，可以宣传自己的口蘑，得到一笔赏金，于是把口蘑说成是鱼追的对象。船主高价买下所有口蘑商带来的口蘑，扔到海里。果然，鱼追着随波漂流的一片片口蘑散去了。后来，巨大口蘑讲述了一个关于一群鱼围着一艘船的故事。

很多有钱人听了他的宣传后，当场和他签了蘑菇收购合同。口蘑商从此大发横财。特点：白蘑菇色、香、味俱佳。鲜白蘑，白蘑帽，黄白蘑褶，褶细，肉厚，帽大，柄短，味道很香。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维和碳水化合物等营养物质。长期食用可降低人体血压，抑制血清和肝脏中血清胆固醇的上升，增强防治肝炎和佝偻病的能力。

血肠

产地：中国河北兴隆。工艺：杀猪时，保持猪血纯正，加入花椒粉、五香粉、葱花、香油、盐咸等各种调味品。搅拌均匀，以免凝固，然后扎肠煮熟。整个过程很有讲究：盐和盐一定要放适量，做菜的时候要掌握好温度。时间短，也不能剪成结；煮得太硬会失去新鲜度。

高成宫面馆

产地：中国河北省藁城市。工艺：先将小麦过筛去杂，放入清水中浸泡，晾干，然后用磨碾，取细筐的中三烂。揉面时，掌握好温度和湿度的变化。灵活调节水温，增减含盐量。用精油、精盐、蛋清，洗脸醒神，最后反复拉伸制成。特点：色泽白亮，空心条索细，均匀，耐煮性好，回锅不烂，有嚼劲，食用方便。

饶阳金丝拌面馋弟

中国饶阳。历史：清朝末年，肃宁有个太监叫李。每次回家探亲，回京路过饶阳时，都要买些金丝面作为礼物，带回宫中供皇帝御用，于是就成了贡品。工艺：将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，然后用香油、白糖、鸡蛋清和适量的水做成面团，腌制。将面团擀成一大张薄纸，稍凉至干湿时，不断擀开，不粘时，擀开，切成细丝。

行唐县的乐和是用乐和床压出来的，很结实。配上豆芽、韭菜、酱料，非常好吃。它是中国北方的传统食品，最正宗的是南马路中医院有十几个乐和摊。味道太正宗了。

维雅丽

河北威县特产，中国国家地理标志产品。该县是中国梨之乡，梨栽培历史悠久，土壤气候条件适宜，孕育了威县梨的独特品质。它以皮大、色艳、肉细、核渣少、酸甜适宜、果形端正而享誉国内外。著名的天津梨产于魏县。具有食用和保健价值。深受消费者青睐。它在中国国内和国际市场上享有良好的声誉。

黄洞灶

它有三千年的历史，可以追溯到秦汉以前。赵岩有成千上万棵枣树。自古鱼盐枣树多。刘闲县彰武(秦汉时刘闲县、彰武建于黄骅)都种枣树，以枣树为食，家中半育，所以富庶富足。在，冬枣在欢

是永年的著名特产，历史悠久，声誉很高。当地人喜欢吃驴肉，但同时更钟情于驴肉八宝，而八宝之首的驴肉板肠，以其美味的香草味而闻名，肥而不腻。所以当地有句话叫他们可以放弃孩子和母亲，而不是驴板肠子。本品采用传统工艺，陈年老汤，枸杞，黄芪等珍贵调味品，用砂锅煨制而成。本品为不可多得的药膳，长期食用可养血益气、滋阴补肾。

肝脏衰竭

是正定特色小吃之一。它是将猪肝或牛肝切成丝，翻炒而成。刚开始吃起来有点硬，但是越嚼越香。肝衰竭的方法很独特。精选优质牛肝，经过高温蒸煮等十余道工序，色泽红艳，入口鲜美。长期以来，肝崩主要是家庭作坊生产，现在主要是卖和做。

豆沫

是邯郸及周边城市特有的一种汤类食品。早上两根油条，一碗香喷喷的豆沫，那叫一个美。我在网上找到了他的做法，用小米为主料煮豆沫，用凉水泡上花椒茴香，加水调成糊状米汁。锅中加水，加入花生仁、黄豆瓣、海带、粉条、精盐等。开锅后加入米汁，边倒边搅拌。再次开锅，立即加热，放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻。成品豆沫呈奶油色，红绿相间，各种香料有嚼劲，清香扑鼻，微辣。

饶阳豆腐脑

创始人韩宇在饶阳城关以卖豆腐为生。早在清朝光绪年间，因其饲养精美，已成为饶阳远近闻名的风味美食。韩愈的操作方法是用鸡肉和猪肉熬汤，然后加入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸酱。煮到鸡肉酥脆，汤汁醇厚不腻。吃的时候把碗装满新鲜的豆腐脑，然后倒入煮好的卤汁，加点辣椒油，香油，香菜。当一碗好吃、新鲜、软脆、风味独特的豆腐脑摆在食客面前，不吃也让人垂涎三尺。

白玉乳房

这是一道独特的河北传统名菜。这道菜外形诱人，洁白如玉，质地鲜嫩，香味鲜美，因此一直受到食客的青睐。

塔油酥烧饼

起源于河北省赵县，已有100多年的历史。此品用料讲究，制作精细，先烤后烤。成品色泽淡黄，质地软脆，内层多而分明，咸香可口。石塔糕点在省内外享有盛誉，传说有赵县三绝，石桥、烧饼、雪梨。

邵南北

是河北张家口的传统风味菜肴。所谓南北烧，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，切成薄片，放入油锅中煸炒，加入一些调料和鲜汤，煮浓后淋上鸡油。这道菜色泽银红色，鲜美爽口，香味浓郁。

保定福池血饺

抗日战争(1937年)前有。据说侵华日军占领华北后，禁止吃血(日本目前不吃动物血)，这种小吃已经没有了。馅饺子是用鸡血凝固后做成的(鸡鸭宰杀时用半碗盐水盛血，自然形成血块)。它们被切成薄片，与虾、卷心菜、胡萝卜、木耳、香菜等混合。放在饺子抽屉里蒸。味道不亚于肉馅饺子或者其他素馅饺子。对于家庭和劳动人民来说是最经济的享受。

唐山蜂蜜麻花

承德盛产荞麦；荞面碗坨是承德当地的传统小吃，已有200多年的历史。乾隆年间，皇帝视察热河时，炸碗深受随行皇后的喜爱。炒碗团的原料是荞麦面、绿豆粉、五香面条

河北省沧州市，著名特产，始建于清朝雍正年间，至今已有300年历史。藏奇牌奇美香肠是第九代传人丁润秀授予的独门绝技。乾隆二十二年(1757年)四月二十六日，乾隆皇帝下江南，经运河水路到达界堤门(沧州南4公里)时，清朝青年保协大学士纪晓岚陪同其南巡，将石鼎香肠放在船上。过了几天，他带的御膳大多腐烂变质，独一无二的石鼎香肠却新鲜如初，皇帝称之为奇。皇帝吃了之后，味道鲜美，香而不腻，脆而不硬。皇帝大喜，赐其奇美香肠称号，故名，成为皇家美味。

丛台葡萄酒

它是河北省邯郸市出产的名酒。因酒厂位于战国时期赵国丛台附近，故酒以丛台命名。1979年在第三届全国品酒会上被评为国家优质酒。

程少国JIU

乾隆三十八年，乾隆和宠臣微服私访，到承德东南半城的庆元亨酒店。顿时，酒香扑鼻，国君和臣民们进入店内，痛饮一番。除了兴高采烈，诗歌也兴盛起来，君臣巧妙的以水火对抗贾立安金木，半城煮酒给小店。因为下联不仅指出了酒名和地名，还巧妙地把上联作为偏旁嵌在下联中，上下联体现了五行和彼此的关系，一时间成为绝对。

刘伶醉酒

它是河北省的名优特产之一。它有着悠久而丰富的酒文化，已有50多年的历史。位于河北省保定市徐水县。2008年3月10日，刘玲被认定为中国驰名商标。

金丝枣

是河北省沧州市的著名特产，沧州的枣树栽培历史悠久。早在春秋战国时期，农民就受益于枣树。沧县、河间、献县、泊头、盐山、海兴等县盛产红枣。

金赞四大灶

它是河北省赞皇县的特产。只种了几十亩。这是非常罕见的，长方形，果实顶部略凹的皮肤，棕色，美丽的外观，明亮的白色和紫红色，厚肉和薄皮，大油和甜的味道。一尺多长的蜜丝经过烘干破碎后，历久弥新。鲜枣甜脆可口，干枣香甜可口，含糖量62%-70%。每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。

宣化自古以盛产葡萄而闻名。

因此赢得了葡萄城的美誉。相传汉代张骞出使西域时，葡萄品种通过丝绸之路从大湾传入，经当地果农世代精心种植，繁衍至今。据《史记》年记载，汉代其他宫殿最早种植葡萄。到了元代，元太宗下令在西京宣德(宣化)种植，并花了万两金银雇人栽培。

深桃色

是河北深州的特产，有两千多年的栽培历史。有红蜜和白蜜两个品系，曾经是皇帝和妃嫔在宫中享用的贡品，也是我国鲜桃之首。它个头巨大，果形美观，色泽鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。

周雪华里

与其他品种的梨相比，它具有以下特点：一是早熟。一般比天津鸭梨早栽一个月左右。二是大，产量高。最大的500克左右，每棵树年产量500多斤。三是含糖量高，比其他品种的梨高3-5度，是制作水果罐头等工业食品的绝佳原料。以其为原料酿造的雪梨酒

是河北省传统出口水果，产量和出口量均居全国首位。歙县的核桃已有两千多年的种植历史。现在，你还可以看到大约200岁的浓密的核桃树。歙县的核桃有棉花核桃、小棉花核桃、薄皮核桃等品种。薄皮核桃品质最好，特别是皮薄饱满，色泽金黄，含油率60%。核桃仁可以生吃，也可以加工成甜核桃仁、咸核桃仁、琥珀核桃仁、炒核桃仁、大豆核桃仁等。核桃壳可以提炼为工业原料。胡桃木坚硬耐磨，不开裂不变形。可做木雕，适用于枪托和航空设备。

太行山盛产柿子。

歙县是集中产区，年产量约1500万公斤。歙县柿子品种繁多，有牛心柿、勉柿、盖柿、柿、黑石柿、柿等。柿子营养丰富，用它加工的柿饼、柿片、柿条、柿饼吃起来香甜爽口，鲜嫩有嚼劲。柿子产品畅销全国各地，部分还销往日本、香港和澳门。柿子还可以做成柿子酒、柿子醋，味道鲜美，可与粮食酿造的相媲美。

隆尧大葱

属于短葱型，上细下粗，形似鸡腿，也叫鸡腿葱。具有香辣浓郁、葱白厚重的优良特性，由河北省隆尧县农家品种培育而成。这是隆尧的土特产。早在唐代，隆尧就盛产大葱。经过当地农民几千年的精心培育，品种越来越好，面积也在不断扩大。年种植面积5万多亩，总产量1.2万吨。洋葱又大又圆，像个球，像个拳头；鸡腿纤细婀娜，梗足。无论是洋葱还是鳞茎，都是白亮、饱满、细嫩、质地细腻。隆尧大葱的特点是味道特别，少辣多甜，嚼起来香香的，满嘴都是。产品已远销天津、北京、河北、山西、山东、河南等地。

玉春是麸曲浓香型白酒。

以优质红亮为原料，添加多种产酯酵母，利用醋酸菌增香，采用传统泥池固态发酵老熟工艺制成。具有香味浓郁、口感绵甜、尾净、香长的特点。1982年在我省评酒会上获同类产品第一名，被评为省优质产品。

红烧蛋糕

它起源于河北省衡水市的枣强县、冀州市及其周边地区，是一种用薄饼丝炖煮的美味食物。对于当地人来说，它是家庭制作的常见饮食之一，也是当地人最喜欢的主食之一。

雅丽

廊坊的永清、安次、固安地区是耕种最多的地区，久负盛名。每年都有大量产品畅销北京、天津、东北等地。目前，鸭梨是廊坊市的主要梨品种。据统计，现有面积6万多亩，76万株，占梨树总量的54.9%，年产量1500多万公斤。近百年的树还能结出大量果实。目前，全区已发展亚光梨5万亩，涉及全区12个乡镇，集中在万庄镇、尖塔乡、旧州乡、水漾乡，年产量3000万公斤，产值5000万元。

皮蛋

又名皮蛋、鸡蛋或泥蛋，是白洋淀的特产之一。它的原料是白洋淀当地的优质鸭蛋，经过十多道工序加工而成。鸡蛋去壳后，其蛋白质呈褐色果冻状，蛋白质常有松针状晶体或花纹，故名。蛋黄可以清晰地分为几层不同的颜色，分别是深绿色、卡其色、灰绿色、橙色等等。它们五颜六色，非常悦目，所以也叫皮蛋或彩色皮蛋。

河北省盛产一种珍贵的中药材

光县特产独特，历史悠久，在制作工艺和风味上与其他地方有很大不同。它们被切成大片，如花朵图案，选料考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形各具特色。本产品煮熟烂了才好吃。它很瘦但不塞满牙齿，柔软可口。用纯瘦猪肉、八角、砂仁、山楂等名贵调味品加工而成。有咸、辣、甜、香系列产品，采用传统工艺精心制作，高温杀菌，真空保鲜，常温保存6个月。颜色和味道和以前一样，香而不腻。是餐酒、旅游、家宴、馈赠亲友的高档礼品。老少皆宜，真的是美味佳肴。

一窝丝糕是

三宝之一的怀三宝，起源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马石口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东洋河，北靠古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地的商人、马贩子云集于此。随着徐帮虎餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。淮安三宝之一的沃斯饼，起源于渡口堡乡马溪口村。淮安县渡口堡乡马石口村，旧社会是三省鸡鸣之地。南临东洋河，北靠古长城。明朝时是通往蒙古的要道，各地的商人、马贩子云集于此。随着徐帮虎餐馆老板越来越多，一窝丝煎饼在这种繁荣的经济环境中诞生了。

山楂

又名山红、山楂。地处燕山山区的兴隆县，自古以盛产红果而闻名。据文献记载，兴隆县红果生产历史悠久。兴隆红果早在明朝嘉庆年间，本县出产的红果就被商人和药客远销顺义、保定、河间、正定、大名、开封、清德、怀庆等地，或食或药，成为当地的一种特产。

红豆

被誉为杂粮中的红珍珠，营养丰富，保健效果显著。它不仅是调节城乡居民生活的营养品，也是食品饮料加工的重要原料。

黄色毛茛

产于中国河北黄骅。煮出来的香味鲜美，容易消化吸收，也可以晒干备用，罐装。

鸡泽辣椒

它不仅是河北省珍贵的土特产品，也是我国出口的传统农副土特产品之一。

迎春酒

以红高粱为酿酒原料，麸皮为制曲原料。以白色曲霉B11为糖化菌，以汉森、邱智、1274号三种产酯酵母为发酵菌。其工艺特点是：蒸混烧，池外积香，新酒存放半年至一年以上。是河北省白酒的后起之秀。1979年，在第三届全国品酒会上，被评为国家优质酒。

涿州贡米

乾隆初期，以其优良的品质闻名于世。据史料记载，乾隆年间，朝廷选用涿州稻地坝村的大米作为其饭米，故称贡米。

魏县种植西瓜历史悠久。据《魏县县志》记载，西瓜原产于西域。西汉强征西域时，西瓜种子被带回。此后不久，西瓜种子传到魏县，被农民广泛种植。千百年来，魏县广大瓜农积累了极其丰富的种瓜经验，使得西瓜的物理品质优于其他地方生产的西瓜。曾经是明清时期的贡品，如今以独特的优势进入人民大会堂，端上国宴的餐桌。

绿头野鸭蛋

精选优质新鲜特种绿头野鸭蛋，是绿色无公害产品。特别商场

河北省是唐朝的主要产地。是当地的主要扦插品种，在唐代已栽培1400多年。果实特征：果实长圆形或倒卵形。平均单果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。茎很小，中等深度。这个洞又窄又深。果面宽而圆，顶部略凹。水果表面是平的。果皮暗红褐色，光泽差，韧性好，无裂纹。果肉近白色，致密细腻，汁中等，味甜微酸，可溶性固形物30.5%，可食率96.0%，干率47.8%。鲜味中等偏上，干红枣饱满有弹性，耐贮运，品质优良。果纺锤形，里面没有种子。

南宫熏菜

是南宫具有代表性的传统食品，是居家生活和馈赠亲友的佳品。

虾饼又称酱虾。

它是一种粘稠的酱，由各种虾加盐，发酵，研磨而成。中国所有沿海地区都可以生产虾。河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江、广东产量最多，生产加工期为每年5-10月。河北唐山、沧州加工的虾酱品质较高，一般用于调味。

历史悠久，是清代皇家食品之一。它有历史记载。每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，他就把这种饼作为一种特殊的食物来享用。玫瑰蛋糕口感软脆，香甜可口，有浓郁的玫瑰香味。是馈赠亲友的好礼物。

以上仅供参考。

正定马家鸡正定马家鸡是清真的吗

1、正定马家鸡在哪2、正定特产3、石家庄特产排行榜前十名4、河北最好吃的10大名鸡是什么？正定马家鸡在哪

马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市，清朝同治八年（1869年因避战乱，迁至正定，迄今已有三百余年历史。

马家鸡总店位于河北省石家庄市正定县燕赵南大街口，石家庄市内育才街与谈南路交口、天山大街眼科医院对面、中华北大街联盟路交口以及个别北国超市有售。

希望能够帮到您！

正定特产

正定特产有正定马家卤鸡、正定熏肉、正定缸炉烧饼、正定烧麦、常山郡热切丸子、正定崩肝、正定八大碗、郝家排骨、河北“天津鸭梨”、定县鳌灯。

正定马家卤鸡

马家老鸡店卤鸡是我国非常有名的特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品非常多，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳。卤鸡选用鲜嫩活鸡，配合使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤等，做出了熟、烂、酥、软的美味。

正定熏肉

正定熏肉是正定知名的美味，选用猪肋条肉作为原材料，然后用盐和花椒腌一下，腌好之后取出吸干水分，然后上炉烘烤，烤焦之后离火，放入清水泡10分钟左右，肉皮回软之后取出，洗干净，然后放入砂锅，放入卤料焖煮。熏肉味道香浓，醇香可口。

正定缸炉烧饼

缸炉芝麻烧饼是河北非常有名的小吃之一，现在已经有上千年的历史了。正定缸炉烧饼是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，烧饼色泽浅黄、外皮酥脆、层次分明、筋道利口。烧饼的表面撒上了芝麻，吃起来带着浓郁的香味。

正定烧麦

正定烧麦是一绝，外观造型别致，肚子圆滚滚，头上几个褶子，像一朵花蕾一样。烧麦皮薄馅大、洁白晶莹、清香可口，选取新鲜的肉馅，配上不同的佐料，口味丰富，价格实惠，是正定比较受欢迎的小吃之一。

石家庄特产排行榜前十名

1、金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食，始于1908年（清光绪三十四年。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡，用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上，使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。

2、赵县雪花梨

赵县雪花梨果形端正，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。

赵县现有梨果种植面积25万亩，相关从业人员达14万余人。近年来，赵县依托梨果产业规模化、标准化生产机制，大力发展梨果深加工产业，开发一系列深加工产品，年加工梨果15万吨，外联市场、内联果农，带动当地梨果产业转型升级。

3、晋州鸭梨

晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史，鸭梨果呈倒卵圆形，近果柄处有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。晋州鸭梨果型美观，色泽金黄，皮薄多汁，果肉细腻，酸甜可口，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。

4、藁城宫面

藁城宫面，石家庄市藁城区特产之一，属河北省传统名产名优食品，亦称贡面，距今有一千五百多年历史。

5、藁城宫灯

藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品，始于东汉，盛于隋唐，因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作，以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作。

6、银光酒

正定酿酒历史久远，兴于秦汉，盛于隋唐。1983年，正定制酒厂在正定县政府的大力支持下，秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺，在“透瓶香”生产工艺的基础上，研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列。

7、无极__

无极__是石家庄无极县地方特色小吃，俗称__面。无极__制作精细，配料考究，面条软而不黏，脆中有韧，刚中带柔，嚼着有劲，回味悠长。

8、无极剪纸

无极剪纸是无极县的地方传统文化之一，被列为石家庄市第一批非物质文化遗产。无极剪纸始于古代，盛行于明末清初。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分，也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一。

9、行唐大枣

行唐县位于太行山区，被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。

10、正定马家鸡

正定马家鸡，又称马家卤鸡，始创于清朝初年，迄今已有三百余年历史。

河北最好吃的10大名鸡是什么？

自然环境造就饮食的基础，人文环境造就饮食的性格，而河北美食就是由这两大要素共同造就的。河北省地貌类型繁多，物产丰饶，如果你到过河北的各个地市，你会发现到处都能吃到用鸡做的美食，尤其是整只鸡的熟食制品，在当地都非常有名气，下面就来看看河北最好吃的10大名鸡，本地人视为美味，外地食客吃完纷纷称赞。

1、石家庄金凤扒鸡

金凤扒鸡始于1908年，距今已有100多年的历史了，几经变迁的金凤扒鸡厂已搬迁到石家庄北二环西路上，扒鸡老店经过多次重建整修，店堂环境大为改观，销售网点也由原来的扒鸡老店一家扩大到省会各大超市及中小型商场等200余个网点，并在走出石家庄，在周边的省市也能见其身影。

2、邯郸二毛烧鸡

二毛烧鸡是邯郸著名的特色小吃，始创于1809年，距今已有200多年的历史了，二毛烧鸡传到第二代经营人王国珍后，因嫌"二毛"名号不雅，便取自己名字"珍"字为首，正式立号为珍积成烧鸡铺，沿袭至今。但是，人们很少叫这个名字，仍然按照习惯的叫法二毛烧鸡。其特点是透熟离骨，肉嫩且烂，咸香清纯，回味鲜美。

3、邢台道口烧鸡

邢台道口烧鸡是河北邢台著名的美食小吃，其名源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。其特点是，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放5天而色味不变，冬季存放时间更长。食用时不必用刀切，用手撕即可。不需加热，也不必添加其他佐料，以保持其固有的异香特色。

4、正定马家卤鸡

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色美食，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，距今已有300多年的历史了，马家卤鸡世代传承，到了第六代传人马学中时代，既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品，能长期保持色、香、味、型不变，方便保存、运输和外销。

5、石家庄回民扒鸡

回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北。50年代该店广泛博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名"马家鸡铺"扒鸡。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产。石家庄回民扒鸡，外形如卧雏，两腿弯曲、胸侧，双翅插入口中，通体呈金黄色，鸡肉嫩软不柴，料味深入，醇香浓郁，肉易脱骨，但不抖不散，便于携带。成为石家庄有代表性的风味名吃。

6、廊坊永清胡记烧鸡

永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。始于清末，早年间在北京经营，至今已有100多年历史，亲传四代，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨，肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点。畅销北京、廊坊及周边区、市、县，"胡记"烧鸡是永清知名老字号。

7、三河小熏鸡

小熏鸡是河北三河的地方传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津冀一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。小熏鸡早在清朝末年市场便有销售，距今已有百年历史。有证可考于清朝末年三河城内一张姓人家以此为业。

8、任丘笏板鸡

笏板鸡是任丘特色美食之一，笏就是古代大臣上朝拿着的手板，用玉、象牙或竹片制成，上面可以记事，明代时出了一位清正、刚直的大臣孙承忠，孙承忠是笏板不离身。一次吃饭时，他把笏板放在手边，边吃边想着弹劾魏忠贤的事，由于思想过分集中，竟然把笏板当成了他平时爱吃的鸡放进了嘴中。后来，孙承忠死于国难，笏板鸡和笏板鱼的做法便从他家中传到了民间。

9、唐山义盛永熏鸡

义盛永熏鸡是一个河北唐山地方传统小吃。此菜色泽美观，味道浓香，鲜美可口。将白条鸡经过整型，按大小依次摆于锅内，加上陈年煮鸡老汤，兑上适量清水，以使汤汁浸没鸡身。制作好的熏鸡色泽美观，味道浓香，鲜美可口，在本地人们都非常喜欢吃义盛永熏鸡，外地食客吃完也是纷纷点赞。

10、承德御土荷叶鸡御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道地方特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名"御土荷叶鸡"。御土荷叶鸡味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。据说这叫化鸡也因为皇上金口一开成了"富贵鸡"。如今，富贵的东西多了，人们又还了它质朴又讲究的原名，御土荷叶鸡。