东北粘玉米 _ 东北粘玉米含糖量高吗

粘玉米面怎么吃

粘玉米面是东北地区冬季非常喜欢吃粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。

蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。或自然冷冻好外卖。更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。粘玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食。粘玉米面糖豆馅就好吃。如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等更是锦上添花了。